北美人生：在加拿大赌场发牌看尽人间百态！(2)

　　我是个硬气的发牌员

　　大部分赌徒都很难有平常心。赢了还想赢，输了不服输。如果遇到我这样很硬气的发牌员，那他这一晚算是伤到筋骨了。经常我的桌子赌着赌着就没人了，因为都被吓跑了。有次我守着桌子，无聊地看着旁边桌子山呼海叫人欢马跳的热闹，看到一赌客打我桌边过，正用眼神找位子玩哩，我赶紧打招呼，人家故作一脸惊恐的表情说：我怕你。

　　最出彩的一次是七张牌拿到21点。本来桌上所有的赌徒都赌我爆，结果，都气得走人了。当时就揶揄我一句：你真是好庄家。有个不服气的香港人，重重的坐在椅上，拍了二注，结果我不是21点就是Black Jack。最不济就是20。他一拍一百，又拍一百，最后，脸都气绿了，不出声，走人！

　　其实，在赌场做发牌员也是三班倒，和工厂没什么二样。黄昏时分，太阳快落山时，大大小小，不同肤色的赌场发牌员从各自的家门走出，汇聚到CNE，又开始一个漫长而疲惫的夜晚。检查，进门，换装，打卡，再检查，正式进入赌场。交卡给赌台经理（pit boss）分配台子。然后更换发牌员，开始赌。

　　说到底，发牌员只是个工作而已。在朋友想像中夸张的洗牌方式，像周润发，周星驰那样“刷刷”玩酷，基本上是没影的事。老老实实发牌，玩不得半点老千。最多洗牌干净利索手法凌厉，听得那“哗”地一声响，如鼓点节拍，如秋风落叶，如闪电一瞬。就那么“哗”一下，片片纸片安若处子，能折腾得人七情六欲，七上八下的纸片片，在手中一瞬间静若止水。

　　有很多赌徒就是从发牌员洗牌上看人的，听声音就够。好的发牌员洗牌轻轻一声。手法差点的，那就是：哗-哗，像江河流水。再差点就：哗-啦-啦。牌从手中脱了。再就是发牌。每张牌恰到好处的飘到每个赌客的筹码前，不偏不倚。第二张牌落点正确，如果正好一桌赌客全满，那牌落下去后恰似花儿绽放，正好是个漂亮的弧形。

　　我记得刚入行时，去瀑布赌场看发牌员的手法，只有一个白人胖妞发牌给我印象最深。每一张牌都用等均的速度出来，落点非常漂亮，右手轻轻一点，手中的纸片就安稳落在该落的地，牌很正。从第一张牌到最后一张，一气呵成，快而不乱，快而不散，快而不重。像我这样的，偶尔能做到就是千喜万欢了。大部分时候不是速度不够匀称，偶尔快偶尔慢，就是一时慌了手脚，个把牌自已不听话，掉了出来，再就是落点歪。反正，偶是修炼的火候不到。

　　那天看到有个发牌员出牌像拨萝卜，很是暗笑了几回。回头一想：人家说不定是稳中求好，风格如此。在赌场，赌客都巴不得多玩几把，要求你发牌时快而准，算钱时快而准，收牌时快而准。说到底，任何行业，做到位了，都会有美感。

　　我有时就很享受发牌收牌时的动作感受，也很喜欢看那些手法利索漂亮的发牌员做事时的潇洒。洗牌时“哗”一声--万籁俱寂。发牌时“刷刷刷”--点点梅花落。收牌时”嚓”--掩旗息鼓，战罢回环。偶有时能一只手从右到左收齐所有人的牌然后一手回盒。那时，旦听得：“唰”一声，右手扣牌入盒，曾经乱马齐奔的战场，曾经杀得人仰马翻的战场，曾经搅得人悲喜交集的战场，在一瞬间归于平静。台面上又是宁静的和平。一时间，抬头举目，环顾四野，其喜洋洋者也。一挥手，一声令下，落注如雨，绿的，红的。押上来，待我重头来也！

　　CNE算是赌场里的草台班子一类。从发牌员的着装就可见一斑。长袖的，短袖的，无袖的，逢着天冷点，还见着穿白毛衣的。领班的衣着更是可黑可花，谁叫人家是美女，不绽放都不成。就算是白色，也有本白，粉白，灰白之分。总之，进得场来，就像进了一个大游戏厅，大庙会。玩家也是什么人都有，给人的感觉乱蓬蓬的。这也是为什么我每次进CNE心里就莫名的烦燥的原因。

　　做发牌员远没有人想的那么酷，那么风光。说辛苦与累倒让人觉得娇情。与工厂，和其他行业的工作比起来，好像轻松一点。所以不分种族，不分年龄，很多人都站到了这一行业。有位五十多的上海阿姨，头发总是梳得整整齐齐，前面用摩丝高高起一个造型，化妆、耳环一丝不苟，周一到周五和年轻人一样上通宵班。

　　还有两个胖胖的白人老外，年纪也是很大，小胡子都白了还在做。其中有个肚子胖得像塞了篮球，走起路来，前面是肚子抖，后面是屁股抖，还得按要求围着红围裙。那围裙围在女性身上还像那么回事，围在他雄厚的肚皮上，那是怎么也攀不上去，只好在下面可怜的掉着，犹如亚当的那片树叶。

　　有次换庄家时，正好换另一个年纪大的白人老外，就是那个一脸和善小胡子都白了的老头。站在他身后，感觉他和玩家好像一家人一样。好牌，替人家高叫着，不好的，爆掉了，他替人家一脸的惋惜，说着下次好运气。他有个动作：摸一张牌舔一下手指。出牌的动作虽然赶不上年轻人的快，可是，人家和客人很融洽啊，逗得客人开开心心，嘻嘻哈哈。就算输了钱，也没有太大心理的怨恨。

　　偶开始反思自己在台上的笑脸有多少了。直到某天，有个白人客人一手就给了偶一绿色--25元。要知道CNE的客人好小家子的，一次能给一元就算不错了。很多赌客你发多少个Black Jack他都一毛不拨。最后，我被换走时，他还在那里叫：为什么要走，我给你那么多小费。

　　做发牌员有乐有苦，看你用什么方式心态去工作。有个领班很招大多数发牌员烦，动不动就说你这样不对，那样不好，总巴不得你出点什么错，好显摆自己。去哪家都让人巴不得让她早落班。

　　还有个小姑娘，不知道哪国人，也是忒火大。那五十多的上海阿姨就受够了她的“教育”。赶到小姑娘自己作庄家时，竟然出错。相同的牌值，她竟然给人家付筹码。也是恰好上海阿姨轮着做领班，赶紧上前制止。这下现个大脸。要说人小姑娘心理素质好，正眼都不瞧上海阿姨，一句不吭，一把夺过玩家的筹码，收到盒子里，面不改色心不跳。

　　我还是喜欢看手法好的发牌员工作着的状态。那真是叫帅！突然想起赵本山的小品《红高梁模特队》里面的台词：劳动者是美的，劳动是光荣的。做发牌员只是一份工作，在工作中，做到位了，细心的去体会了，还是有快乐与美感的。